どこに住むかによりますが、シドニーやメルボルンなど大きな町には日本食材店がありますから、納豆や蒟蒻など日本独特の食材でも簡単に手に入ります。値段は結構します。また、日本の醤油や味噌などの調味料も当然ありますから、日本料理を作るには事欠きません。
ただ日本からの品物はとにかく高いです。そこで目をつけるのが韓国からの食材を扱う韓国食材店です。例えば韓国米はおいしいうえに値段も良心的。こちらのスーパーで売っている米はもう買えません。韓国米より高いうえにおいしくありません。
その他、韓国製のパン粉、わかめ、麦茶パックなども日本製と変わらずおいしいです。
日本の食材というわけではありませんが、生で食べられる新鮮なサーモンが魚市場で売られているときがあり、そういうときはサーモンを刺身にして食べることも可能です。わさびは日本食材店で手に入ります。
